きゅうりのピクルスなら天然のスパイスがきいた『ヘングステンベルグ ガーキンス』
ピクルスは塩漬けにした野菜をスパイスが入った酢で漬け込んだ欧米の漬物ですが、ピクルスというと日本では大手ハンバーガーメーカーで使われているきゅうりの酢漬けをイメージする方が多いのではないでしょうか。
そして、自宅で食べられている市販のピクルスでよく知られているのがきゅうりをピクルスにした『ヘングステンベルグ ガーキンス』です。
天然のスパイスがきいた酸味がやさしい味わいが魅力的
『ヘングステンベルグ ガーキンス』の味は日本人でも食べやすい天然のスパイスがきいた酸味がやさしい味わいが魅力的で、カルディでも定番商品として販売されています。
『ヘングステンベルグ ガーキンス』のピクルスは5～7cmくらいのきゅうりが使われしっかり中までピクルスの漬け込み液がしみ込み、クセがない味のため食べやすく、そのままおつまみや付け合せとしてパリポリ食べることができます。
また、パンとの相性も良く、他にもみじん切りにしてサラダのアクセントとして使ったり、他の食材といっしょに混ぜ合わせて食べてもしっかり存在感のある味わいが楽しめます。
さらに、天然のスパイスがきいているピクルスの漬け込み液もマリネなどにプラスα調味料として使っても美味しいです。
そして、ピクルスを健康面からみたとき、クエン酸が多く含まれているため疲労回復にもつながるといわれています。
そこで、朝食にも良く合う手軽に作れる一品を紹介します。
スポンサーリンク
レシピ名 ヘングステンベルグ ガーキンスのブルスケッタ
ピクルスを細かく刻んで、混ぜて、焼くだけ！
材料 7個分
- ヘングステンベルグ ガーキンス 1本
- フランスパン 8cm
- ベーコン 20g
- ピザ用チーズ 20g
- ゆで卵 1個(Lサイズ)
- おろしにんにく 適量
＜調味料＞
- マヨネーズ 大さじ1杯
- ヘングステンベルグ ガーキンスの漬け汁 小さじ1杯
作り方
- ベーコン、ゆで卵、ヘングステンベルグ ガーキンスをみじん切りにします。
- ボウルに＜調味料＞を全部入れ均等になるように混ぜ合わせます。
- 2に1とピザ用チーズを入れ混ぜ合わせます。
- フランスパンは7等分に切り、片面におろしにんにくを塗り、その上に3をのせる。
- オーブントースターに入れ4～5分焼けば出来上がり。
これなら、家族に酸味の苦手な方がいても食べられます。
スポンサーリンク
さいごに
輸入食品専門店であるカルディコーヒーファームで販売されている『ヘングステンベルグ ガーキンス』は内容量720ml(固形量360g)、販売価格388円(税込)で購入することができます。
原産国ドイツの本場のきゅうりのピクルスを楽しんでみませんか。
