体に良いとブームになっている全粒粉を使った「カルディオリジナル 全粒粉パンケーキミックス」のご紹介です。
最近、市販の食パンやパスタ、ラーメンの麺などに良く使われている全粒粉ってご存知ですか。
目次
ブーム到来！全粒粉は小麦を皮ごとすりつぶしているため栄養が豊富
全粒粉は小麦を皮ごとすりつぶして粉にしているため食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれている小麦粉です。
その中でも食物繊維が多く含まれているため血糖値の上昇を遅らせることが出来るため糖尿病の方や健康面を気にされている男性、女性共に人気があります。
小麦粉は真っ白ですが、全粒粉は白い粉の中に細かい茶色の皮が小さくあり、焼くと香ばしく、健康、美容ブームもあり美味しいと人気があります。
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カルディからも全粒粉商品が出てます
『カルディオリジナル 全粒粉パンケーキミックス』は全粒粉を使ったパンケーキを簡単に作るための材料がミックスされた商品です。
1袋の容量は300g、パンケーキが約6枚分ぐらいできる量、販売価格は358円(税込)になります。
超かんたん！カルディの全粒粉パンケーキミックスは水や牛乳を混ぜて焼くだけ
作り方はいたって簡単、『カルディオリジナル 全粒粉パンケーキミックス』をボウルに入れ水もしくは牛乳を分量分入れて混ぜて焼くだけです。
もちろん袋の裏面にレシピも記載されています。
レシピにはふっくら厚みのあるパンケーキともちもち食感の薄めのパンケーキの2種類が記載されています。
ちなみに、水の量を少しかえるだけで厚みの違うパンケーキを作ることができます。
実際に記載されているレシピどおりに『カルディオリジナル 全粒粉パンケーキミックス』を使って2種類の厚みのパンケーキを作ってみると、水の量をかえるだけで作ることができました。
もちもち食感の薄い方の厚みは0.5～0.8cmぐらい、ふっくら厚みのある方は1.5～2cmぐらいになりました。
水の量をかえることで生地のやわらかさがかわるためだと思いました。
また、焼くのも中火～弱火調整をするだけで短時間に焼くことができ初めてでも失敗することなく焼くことができました。
味についてはほど良い甘さに香ばしさが加わり、食感は小麦粉を使ったミックスとはまったく違うもちもち感にびっくりしました。
薄く焼いた方だけではなくふっくら厚みのある方ももちもち感はあります。
また、通常のパンケーキにくらべて『カルディオリジナル 全粒粉パンケーキミックス』の方が満腹感がありました。
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賞味期限は半年以上もあって便利！だけど在庫薄が心配
こんなに簡単に美味しい全粒粉のパンケーキができるミックス粉なら賞味期限も半年以上あるためストックして置きたい商品のひとつです。
しかし、カルディコーヒーファームオンラインショップを閲覧するとやはり人気があるのか在庫切れ表示になっていることもあり、そんな時は入荷したらすぐに購入することにしています。
『カルディオリジナル 全粒粉パンケーキミックス』のもちもち感は最高です。
