カルディで購入した「ピクルスクラブ ガーリックピクルス」の紹介です。
ピクルスは、簡単にいうと西洋のお漬物、使われているきゅうりは、4～8cmぐらいのミニサイズのきゅうりを使い酢をベースにハーブなどを加えて作ったピクルス液に漬け込まれて作られています。
ガーリックピクルスってどんな味？
では、｢ピクルスクラブ ガーリックピクルス｣はどんな味になっているかというと、ミニサイズのきゅうりのなかでも小ぶりな4cmぐらいのものを中心に使用され、ピクルス液には、醸造酢、砂糖、食塩、ウコン、スライスにしたガーリック、ウコン、香料、香辛料などから作られているようです。
蓋をあけた瞬間、酢のツーんとした臭いはなく、ウコンがはいっているためなのか、ほんのりカレーの風味が香り、蓋の裏が黄色く染まっていました。
味もガーリックやカレー、香辛料の味がバランスよく、ほどよい酸味にまとまっています。
ピクルスの味といえば酢の味がきついものが多いなか、｢ガーリックピクルス｣は酢の味よりも、ガーリックをはじめとする香辛料の味がきいているのに、くせがないため食べやすくなっています。
だから、酢が苦手な人でも大丈夫です。
そして、半分に切って中をみるとミニサイズのきゅうりの中までしっかり漬かっていました。
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どんな風に食べたらおいしいの？
もちろん、｢ピクルスクラブ ガーリックピクルス｣はそのままバリバリと食べて味わって、本来の味を楽しんでみてください。
みた感じはしんなりしていますがきゅうりならではの歯ごたえがしっかりあります。
カレーの福神漬けのかわりにガーリックピクルスを付けるのがおススメです。
カレー味にあいます。
次は、おつまみとして｢ガーリックピクルス｣を使ってみました。
プロセスチーズと一緒に食べることでさらに味がまろやかになり、日本酒、ワインなどお酒の味を邪魔しないおつまみになります。
｢ガーリックピクルス｣を1cm幅の輪切にして角切りにしたプロセスチーズを串にさして一緒に食べてみてください。
この他に、料理として、斜め切りにしてサラダや冷製パスタのアクセントとして加えたり、みじん切りにしてソースに加えたり、使いみちはいろいろあり、意外になんにでもあうのが、ガーリックのきいたやさしい味わい仕立ての｢ピクルスクラブ ガーリックピクルス｣です。
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おわりに
以上、｢ピクルスクラブ ガーリックピクルス｣の紹介でした。
この商品は、内容量340g、固形量170g、販売価格228円(税込)はカルディにて購入することができます。
冷蔵庫に1瓶置いておくと便利な常備菜として活躍します。
