この数年パクチーブーム到来で日本でもパクチーがよく知られるようになり、街のスーパーの店頭でも気軽に購入ができるようになりパクチーファンにとってはうれしいかぎりです。
しかし、まだパクチーを知らない方もきっといるはず。
パクチーとは、中国語で香菜、タイではパクチー、中南米ではクラントロと呼ばれエスニック料理や中華料理に多く使われているクセのある香りが特徴の香味野菜のひとつです。
パクチーを使った商品でおススメなのがカルディの「パクチー鍋の素｣
最近では、パクチーを使った商品もいろいろ販売されていることをご存知ですか？
例えば、パクチーカレー、パクチー餃子、パクチーラーメン、パクチードレッシング、パクチー炒飯、パクチーフリーズドライ、パクチーオニオンチップなど味がイメージしにくい商品もありますが、幅広くパクチー商品が販売されどれも興味深く感じられます。
その中から、パクチーの味を素直に楽しめる商品をひとつご紹介します。その商品は、｢カルディオリジナル パクチー鍋の素｣です。
｢カルディオリジナル パクチー鍋の素｣を使えば手軽にお一人様からパクチー鍋を作ることができます。
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パクチーファンの方を満足させる味！
｢カルディオリジナル パクチー鍋の素｣は名前の通りカルディオリジナル商品のひとつ、｢カルディオリジナル パクチー鍋の素｣は国産のパクチーを使用して作られた鍋の素です。
味はレモンの酸味がきいた洋風鍋つゆです。
｢カルディオリジナル パクチー鍋の素｣は小さめな小袋が2袋入っているため、お1人様ずつ作ることができ、一人暮らしの方でも手軽に作れる鍋の素です。
小袋を開けてみるとかなり濃厚なパクチーの香りが広がり、つゆ自体も濃厚、パクチーファンにとってはたまらない香りですが、苦手な方にはかなり厳しい香りかも知れません。
パクチー鍋の作り方
- 土鍋に｢カルディオリジナル パクチー鍋の素｣を入れ水を180cc注ぎ入れ沸騰させます。
- お好きな具材を食べやすい大きさに切り、土鍋入れてひと煮たちさせます。(冷蔵庫にある葉野菜や根野菜、魚介類やお肉類など通常使っている身近な食材で大丈夫です。)
- ひと煮たちさせ、火が通ったら火力を止めれば出来上がり。
- 3にあればフレッシュパクチーも添えるとパクチー鍋がさらにパワーアップします。また、ここに、唐辛子や柚子こしょうなどお好みの香辛料をプラスαするのも美味しいです。
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おわりに
いかがだったでしょうか？
パクチーファンにはうれしいカルディのパクチー鍋の素。本当におすすめです。
お一人様から作れる、国産パクチーを使って作られた洋風鍋つゆの｢カルディオリジナル パクチー鍋の素｣内容量40g×2袋(2人前)、販売価格228円(税込)はカルディにて購入することができます。
実店舗やオンラインショップでぜひさがしてみてくださいね。
