少し前のことになりますが、デパートの九州物産展に行ってきました！
博多ラーメンに薩摩揚げ、辛子レンコン、豚の角煮まん…などなど、おいしいものがいっぱーい！
お店の方ととお話しながら食べ方を教えていただいたり、物産展って本当に楽しいですよね。
あちこちまわって、そうそう！九州といえばコレ、と買ってきたのが「明太子」。
明太子屋さんも数件あって迷ったのですが、試食させていただいて「やまや」さんで家庭用のパックを購入しました。
大きな切子が入って結構量があったので、いろいろなお料理に使えそう！と思っていたのですが、本場の明太子は白いご飯に合いすぎて、あっという間に完売。
もう1つ買っておけばよかったと後悔しても時すでに遅し。次の九州展まで何カ月あることやら。
一度、本場物を食べてしまうと、スーパーのものでは何となく物足りなく感じちゃうんですよね。
困ったなぁ、と思いながらスーパーからカルディにハシゴしてお店をウロウロしていたら目の前にあったのは…
あの「やまや」のめんたいマヨネーズタイプがカルディで買える！
これ、正真正銘「やまや」の商品です。
ちなみに、「やまや」のオンラインショップでもちゃんと販売されていました。
驚くことに、カルディでは429円（税込）ですが、本家では540円（税込）。
カルディの方がお安い！！
スポンサーリンク
明太子とマヨネーズをまぜてあるので、いろいろな使い方ができそう
一般的なマヨネーズのチューブ入りなので、使いやすそうですね。「やまや」のオンラインショップでは、パンに塗ったりサラダに和えたり、カルディでは、他に手巻き寿司やパスタなどもおススメしています。
まずは、茹でたじゃがいもをつぶして、タラモサラダに。クラッカーにのせれば、お酒のおつまみにもなります。
こちらは、パスタサラダと、パンに塗って明太子トースト。サッと手早くできるのに、何か本格的に見えちゃいませんか？
スポンサーリンク
まとめ
肝心のお味の方ですが、マヨネーズに混ぜてあってもしっかり明太子の旨みとピリ辛感が生きています。
物産展で試食させていただいた時に、やまやさんではマイルドとレギュラー、そして辛口と好みにあわせて辛さが選べるようになっていました。
この「やまや めんたいマヨネーズタイプ」は、マヨネーズに混ぜることで辛さがマイルドになることを前提に辛さを調節してありそうですね。
具体的には、我が家で購入したレギュラーよりもやや辛めの明太子が使われていそうです。
明太子の旨みで、しっかり味が決まるので味付けはこれだけでOK。
誰でも簡単に明太子料理ができちゃいます。
バケットがあればパン屋さんで人気の明太フランスも簡単に出来そうです！
本格的な明太子の味がいつでも楽しめる「やまや めんたいマヨネーズタイプ」、カルディの売り場でぜひ、探してみてくださいね！
