ゆでる手間なし簡単にラザニアが作れるカルディのラザニアキットはサフラン魚介風味でとてもおいしい

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カルディオリジナルのラザニアキット

イタリア料理には伝統的なボローニャの郷土料理であるラザニアがあり通常ミートソースが使われていますが、輸入食品専門店カルディコーヒーファームにはひと味違う魚介を煮込んで作った「サフラン魚介ソース」のラザニア料理キット『カルディオリジナルラザニアキット』があります。

ラザニアキット

この『カルディオリジナルラザニアキット』はラザニアを茹でなくてもいいためとってもお手軽簡単に作ることができます。

日本の家庭でもパスタ料理は良く作られますが、ラザニア料理はなんだか難しそうと思われる方が多いのかあまり作られていません。

しかし『カルディオリジナルラザニアキット』ならとっても簡単にできるのでチャレンジしてみるといいのではないでしょうか。

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簡単にラザニアを作ることができる

開封すると中には乾燥ラザニア104g(粗挽きにしたパスタに適した小麦粉であるデュラム小麦粉のセモリナ)、ホワイトソース120g、サフラン魚介ソース140gの3点が入っています。

ラザニアキットの中身

そして、袋裏面に記載されている作り方にそって作ってみることに、まずは直径が20cmくらいの楕円のグリル皿を用意し、バターを内側にまんべんなく塗り、9枚あるラザニアを手で表面の小麦粉を取りながら水洗いします。

グリル皿に作り方に記載されている分量のホワイトソースをぬり、その上に水分がついたままの乾燥ラザニアをかさらないように2枚ひき、その上に、サフラン魚介ソースとホワイトソースを塗り、乾燥ラザニアを2枚ひき、乾燥ラザニアがなくなるまで繰り返します。

ラザニアキットの作り方

そして、手元にあれば、最後にピザ用のチーズを30gほどかけ、アルミホイルをかけ、220度のオーブントースターに入れ15~20分加熱し焼きあがったら取り出して、イタリアンパセリを添えます。

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ゆでる手間もいらないラザニアだがモチモチ感がとってもおいしい

水洗いした乾燥ラザニアは加熱するとモチモチ感のある生地に早変わり、ホワイトソース、サフラン魚介ソースと絡み合い、ラザニアの固さも弾力感のあるいつものラザニアに変身していました。

ラザニアの完成

味もしっかりついていて、ゆでる手間もなかったこともあり便利で簡単なことに驚きました。

実際作ってみて思ったのですが、気持ち小さめのグリル皿にした方がソース類がラザニアの間に多く入るように思い、またピザ用チーズも表面いっぱいにかけたほうがボリューム感がでるのではないかと思いました。

でも、焼くだけでラザニアが食べれるのはやっぱりとっても便利です。

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さいごに

『カルディオリジナルラザニアキット(サフラン魚介風味)』は輸入食品専門店カルディコーヒーファームのオリジナル商品として2人前583円(税込)にて購入することができます。

子供のランチや夜食にも使えるカルディのオリジナル商品でした。

ぜひお試しくださいね。

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