カルディ商品の中で、寒い冬のイベントにベストな商品と言えば今年新登場した｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣がおすすめです。
赤ワインとフォンドヴォでとろとろじっくり煮込んだ牛ホホ肉は箸ですっと切り分けられる柔らかさです。
そしてコクのある味わいが絶品なんです。
温めるだけでメインディッシュを美味しく用意することができますので、おうちパティーにいかがですか？
｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣ってどんな味？
｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣は、牛ホホ肉を使った代表的な料理ですが、牛ホホ肉って一体どこの肉かご存知ですか？
名前の通り牛のホホの部分になり、ツラミ、チークとも言われよく動かす部位のため肉質は固く、一般的にはホルモン扱いになっていますが、ゼラチンが豊富だから美容と健康に良いといわれているコラーゲンをたっぷり取ることができ、濃厚な味わいのため煮込み料理として使われることが多いそうです。
カルディの｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣は、赤ワインとフォンドヴォで牛ホホ肉をじっくり煮込んであるため、箸で切ることができるぐらい柔らかくなり、肉の甘みと旨み、赤ワインソースのコクがしっかりしみ込み本格的な大人の味に仕上がっています。
また、牛ホホ肉の大きさは4～5cmぐらいの大きさのものがゴロゴロ3個入っています。
｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣を使っておうちであっというまにレストランディナー！
｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣は、袋ごと湯煎で5分温めるだけと裏面に表記されていますが、冷めるのが早いため、熱湯に袋ごと入れて3分ほど加熱して器に盛り付け、あればローズマリーの枝を添えるのも香りがよく味を引き立ててくれます。
熱湯で加熱しても牛ホホ肉の柔らかさはかわりありませんでした。
そして、付け合せには、シンプルなグリーンサラダ、赤ワイン、マッシュポテトなど相性がよく、ごはんよりも味わいのあるライ麦で作ったロールパンやフランスパンなどがおすすめ、赤ワインソースをつけると最後の最後まで｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣を堪能することができます。
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おわりに
｢牛ホホ肉の赤ワイン煮｣内容量150g、販売価格645円(税込)はカルディにて購入することができます。
公式オンラインショップを利用すると税込100円で1ポイントがもらえ、公式オンラインショップで次回使用可能です。
カルディのリアル店舗と公式オンラインショップを上手に使い分けるのもひとつの方法です。
また、公式オンラインショップで在庫なしの場合でもリアル店舗に在庫がある場合もあります。
